میوه ی خربزه ادامه مطلب

میوه ی خربزه

میوه ی خربزه

 

نام های دیگر میوه ی خربزه :

خربزه ، بطیخ .

مشخصات :

میوه یگیاهی است از خانواده ی Cucurbitaceae ، بوته یآن شبیه بوته ی خیار و مثل آن خزنده و یک ساله می باشد . برگ های آن پهن ، پرزدار ، خشن و پیچک دارند . گل های آن زردرنگ و یک پایه است ، گل های نر روی اولین ساقه ها و گل های ماده بعد از آن روی ساقه های جوان تر ظاهر می شوند . میوه ی آن معمولا تخم مرغی شکل با هیکلی بزرگ است که تعداد زیادی تخم در آن وجود دارد و طعم میوه معمولا شیرین و رنگ گوشت داخل آن سفید یا سبز یا نارنجی و پوست آن اکثرا زرد یا سبز بوده و دارای نژادهای مختلفی می باشد .

 

پولپ میوه ی خربزه

 

طبیعت پولپ میوه ی خربزه :

 

معتدل و تر است و شیرین آن گرم و تر می باشد .

ترکیبات شیمیایی :

در هر یک صد گرم گوشت شیرین قابل خوردن آن موارد زیر وجود دارد :

آب ۹۱ گرم ، هیدرات کربن ۷/۵ گرم ، کلسیم ۱۴ میلی گرم ، پتاسیم ۲۵۱ میلی گرم ، فسفر ۱۶ میلی گرم ، تیامین ۴٫/. میلی گرم ، رایبوفلاوین ۳٫/. میلی گرم ، نیاسین ۶/. میلی گرم ، ترکیبات یددار ، مواد ازته ، مواد چرب ، پروته آز ، پپتیداز ، اوره آز ، سلولز ، آهن ، مس .

ویتامین ها : A 3400  واحد بین المللی  ، B -B2 و C میلی گرم در آن وجود دارد .

 

خواص درمانی پولپ میوه ی خربزه :

 

۱ . آن را بخورید . عرق و شیر را زیاد  می کند ، ادرارآور و قاعده آور است ، دماغ را مرطوب می نماید ، سلول های بدن را ترمیم می کگند و کم خونی های مختلف را برطرف می سازد ، بدن را چاق می کند ، جوانی را تجدید می نماید ، برای کلیه مفید است و سنگ مثانه را خارج می کند ، سل ریوی ، استسقا ، یرقان ، نقرس ، بواسیر و رماتیسم را درمان می کند .

۲ . اگر قبل از غذا خورده شود ، اشتها را باز می کند .

۳ . اگر به جای شام شب سه کیلو خربز ه ی تنها خورده شود ،

۴ . خربزه ی آب تراش کرده را با نیشکر مخلوط کنید و بخورید . نفخ معده و سوء هاضمه را برطرف می کند .

۵ . اگر آن را با تمام اجزا خشک کنید و به صورت گرد درآورید و بخورید ، برای ضد قی و تسکین آشفتگی مفید است .

۶ . گوشت آن را له کنید و به شکل ضماد روی سوختگی های سطحی پوست بدن بگذارید . بهبود حاصل می شود ، ضماد مزبور هم چنین برای تسکین ورم دور چشم و درمان ورم های سخت نافع است .

تذکر :

اگر با شکم خالی و ناشتا خورده شود ، ممکن است ایجاد تب های صفراوی کند ، اگر قبل از غذا خورده شود ممکن است تولید ورم روده و اسهال نماید ، اگر بعد از غذا خورده شود ممکن است موجب ترش کردن غذا گردد کسانی که بیماری دستگاه گوارش دارند یا مبتلا به دیابت هستند و کودکانی که اسهال دارند باید از خوردن آن پرهیز کنند ، اگر خربزه ی زیاد شیرین چند روز صبح ناشتا خورده شود ، ادرار افراد گرم مزاج را خون آلود می کند .

 

تخم خربزه

طبیعت تخم خربزه :

 

گرم و تر است .

ترکیب شیمیایی :

ماده ی گالاکتان ، املاح فسفات ، روغن ثابت ، تریپتوفان ، لیزین ، سیستین ، سیترولین ، هیستیدین ، میریستیک اسید .

 

خواص درمانی تخم خربزه :

 

  • ۱ . مغز آن را بخورید . مهارکننده ی سرطان است ، برای افزایش ترشحات عادت ماهانه مصرف می شود ، برای درمان سرفه های گرم ، درد سینه و خشونت زبان و حلق مفید است ، تب های گرم و عطش و سوزش مجرای ادرار تسکین می دهد ، زخم و خراش حادث در مجرای آلت مرد که در اثر عبور سنگ مثانه ایجاد شده باشد را التیام می بخشد ، بازکننده یگرفتگی های کبد و زیادکننده ی ترشح ادرار است ، کلیه و مثانه را پاک می کند ، ملین است ، قوه ی باه را افزایش می دهد ، برای خارج کردن انگل معده نافع است .
  • ۲ . با جوشانده نیم کوب شده ی تخم خربزه همراه با پوست خربزه بخور دهید . برای تحلیل ورمی که ازسرماخوردگی و برف در چشم ایجاد شده باشد بسیار مفید است .
  • ۳ . مغز آن را بکوبید و با موز له شده مخلوط کنید و بر پوست بمالید . رنگ پوست صورت را روشن می کند ، کک مک و لک های قهوه ای صورت را برطرف می سازد .
  • تذکر : مضر طهال است و مصلح آن عسل و بنفشه می باشد .

 

پوست خربزه

 

خواص درمانی :

هر بار هشت گرم پوست خشک و ساییده ی آن را بخورید . برای خرد کردن سنگ مثانه مفید می باشد .

 

گل خربزه

 

خواص درمانی :

آن را بو دهید ، بعد بکوبید و به صورت گرد درآورید و در ظرفی چینی یا شیشه ای نگه دارید . برای پاک کردن شکم در موارد سنگینی معده و یا موارد مسمومیت ها که احتیاج به قی و استفراغ باشد از آن بخورید ، اگر آن گرد را در بینی کسی فوت مکنید ، برای رفع زخم های داخل بینی مفید است ، کشیذن آن در بینی برای معالجه ی یرقان خوب می باشد .

 

ریشه ی خربزه

 

ترکیب شیمیایی : ملون امتین در آن وجود دارد .

خواص درمانی : اگر می خواهید استفراغ کنید ، آب دم کرده یآن را بنوشید و یا هفت تا هشت گرم از خشک کوبیده شده ی آن را بخورید .

 

http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/3d-book.gif   منبع : کتاب اسرار گیاهان دارویی

 

 

تعداد بازدید: 138 تعداد دیدگاه: بدون نظر نویسنده: tandis تاریخ انتشار: دوشنبه ۲۶ مرداد ۹۴

اين وبسايت متعلق به انتشارات تندیس سپاهان ميباشد و تمامی حقوق آن محفوظ ميباشد .

×