خواص طبی قراقاط ایران ادامه مطلب

خواص طبی قراقاط ایران

خواص طبی قراقاط ایران

 

در گوشه و کنار کشور ما ایران هزاران نوع گیاه گوناگون می روید که بومیان هر منطقه استفاده های مختلفی از آنها به عنوان درمانی و خوراکی می نمایند در بین نباتات گیاهی است به ارتفاع ۱۰ تا ۲۰ سانتی متر که گلهای وحشی سفید و سرخ آن از اردیبهشت ماه شروع و تا مرداد ماه ادامه می یابد و بعد از آن جای خود را به میوه سرخ رنگی به نام قراقاط که بی شباهت به زرشک نیست می دهد این میوه مزه ترشی داشته و در شهریور ماه کاملا می رسد قراقاط در اکثر قاره های جهان مثلاروپا – امریکا – افریقا و اسیا می روید و می توان گفت بیش از صد رقم آنرا در کره زمین مورد بررسی قرار داده اند که هفت جنس مهم آن در خاک شوروی است در کشور های مختلف جهان اسامی گوناگون دارد . در کشورهای عربی زقال به ترکی قراقاط بالاخره در تهران آنرا برگ نو می نامند.بهترین نوع آن چرنیکای روسی و قراقاط ایران است بومیان شمال منطقه خراسان و آذربایجان قراقاط را در بیماری های مختلفه از آن جمله اسهال خونی و ساده و خونریزی ها – طپش قلب و فشار خون در ضعف کم خونی ها و بیماری قند بکار می برند.

در ایران برای اولین بار در سال ۲۲ و ۱۳۳۳ بوسیله دکتر صالح نیا فارق التحصیل داروسازی مورد بازسازی قرار گرفت .در سال ۳۴ و ۱۳۳۵ افتخار مطالعه این گیاه بطریق علمی  اثرات آن در روی بیماران مبتلا به اسهال های حاد غیر اختصاصی نصیب اینجانب گردید این مطالعه که به وسیله  دمکرده میوه قراقاط انجام شد اثرات نیکوی آن در مبتلایان به آنتریتهای حاد ثابت گردید.

 

مواد شیمیائی موجود در قراقاط عبارتند از :

 

آربوتین، هیدروکنین و قند های پنج کربنی ،اسید مالیک ،اسید سیتریک ، اسید تارتریک ، بکتین ، پکتوز و تانن و مواد چربی و رنگی.

در بعضی ممالک میوه قراقاط را به عنوان رنگرزی و خوراکی مانند ساختن مربا و شزبت یا ژله ( حتی خوراک مطبوعی در انگلستان به وسیله قراقاط و گوشت تهیه می کنند ) به کار می برند از ساقه و برگ آن در دباغی استفاده کرده گلهای آن نیز مورد توجه زنبوران عسل که عسل بسیار مطبوعی تهیه می گردد. در صنعت برای رنگ شرابها از آن استفاده می برند . امید می رود در آینده  این گیاه مفید طبی مورد توجه دانشجویان پزشکی واقع گردد مطالعه عمیق تری در روی آن بنمایند.

 

http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/3d-book.gif   منبع : کتاب دکتر برای همه

تعداد بازدید: 251 تعداد دیدگاه: بدون نظر نویسنده: tandis تاریخ انتشار: پنج شنبه ۲۲ مرداد ۹۴

اين وبسايت متعلق به انتشارات تندیس سپاهان ميباشد و تمامی حقوق آن محفوظ ميباشد .

×