تارت پیاز

تارت پیاز :

 

این نان شیرینی با مخلوطی از پیاز و پنیر پر شده و خیلی سریع آماده سرو می شود .

 

http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/user.ico نفرات : ۴نفر    http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/Misc-Clock-icon.png زمان پخت :  ۳۰ دقیقه   http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/3d-book.gif     منبع : آشپزی کم چرب

 

مواد لازم برای تهیه تارت پیاز :

 

  • خمیر آماده نان شیرینی ………………………………. ۲۵۰ گرم
  • کره ………………………………………………………. ۳ قاشق غذا خوری
  • ژامبون ، خرد شده ……………………………………. ۷۵ گرم
  • پیاز ، پوست گرفته و خرد شده ……………………… ۷۰۰ گرم
  • تخم مرغ ، زده شده …………………………………. ۱ عدد
  • پنیر پیتزا ………………………………………………. ۵۰ گرم
  • پودر مریم گلی ……………………………………….. ۱ قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل ………………………………………….. به مقدار لازم

 

میزان انرژی :

 

  • کالری ……………………………….. ۳۹۴
  • پروتئین ……………………………… ۱۱ گرم
  • کربوهیدرات ………………………… ۲۹ گرم
  • قند ………………………………….. ۷ گرم
  • چربی اشباع نشده ………………. ۲۷ گرم
  • چربی اشباع شده ……………….. ۱۲ گرم

طرز تهیه تارت پیاز :

 

خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید پهن کنید . برای این کار از ظرف دایره ای به قطر ۲۴ سانتی متر استفاده کنید . پس از قرار دادن خمیر در کف این ظرف با چنگال روی خمیر را سوراخ کنید .

به مدت ۳۰ دقیقه این ظرف را داخل یخچال قرار دهید .

در حالی که کره را دخل قابلمه ذوب می کنید ، ژامبون و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید . با حرارت کم به مدت ۲۵ دقیقه آن ها را بپزید . هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا پیازها کاملا نرم شوند . اگر دیدید پیازها در حال قهوه ای شدن هستند یک قاشق غذا خوری آب به آن اضافه کنید . سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی سرد شود .

تخم مرغ زده شده را به مخلوط پیاز اضافه کنید . پنیر رنده شده ، مریم گلی را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند . برای مزه دار کردن آن کمی نمک و فلفل بریزید .

با قاشق از این مخلوط آماده شده وسط خمیری که داخل ظرف پهن کرده و در یخچال قرار داده بودید ، بریزید .

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید . ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آن را داخل فر قرار دهیدد تا روی آن کاملا طلایی شود .

بلافاصله بعد از این که ظرف را از داخل فر بیرون آوردید محتویات داخل آن را خالی نکنید ، بلکه بگذارید کمی سرد شود ، سپس آن را برای سرو آماده کنید .

 

اين وبسايت متعلق به انتشارات تندیس سپاهان ميباشد و تمامی حقوق آن محفوظ ميباشد .

×