بیسکویت شکلاتی

بیسکویت شکلاتی :

 

این بیسکویت های شکلاتی با طعم پرتقال را به اشکال مختلف درست کنید ، تا بچه ها از ظاهر زیبا و طعم خوشمزه آن ها لذت ببرند . بچه ها عاشق این جور بیسکویت ها هستند ، می توانید امتحان کنید .

 

http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/user.ico نفرات : ۱۲ نفر        http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/Misc-Clock-icon.png زمان طبخ : ۳۰ دقیقه       http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2013/02/3d-book.gif     منبع : شیرینی و کیک ملیکا

 

مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکلاتی  :

 

  • کره …………………………………………………………………… ۸۵ گرم
  • شکر ………………………………………………………………… ۶ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ ………………………………………………………….. ۱ عدد
  • شیر ……………………………………………………………… ۱ قاشق غذا خوری
  • آرد بدون مخمر …………………………………………………. ۲۲۵ گرم
  • پودر کاکائو ……………………………………………………… ۲ قاشق غذا خوری

 

مواد لازم برای روی بیسکویت ها :

 

  • پودر قند …………………………………………………………. ۱۷۵ گرم
  • آب پرتقال ………………………………………………………. ۳ قاشق غذا خوری
  • شکلات ، ذوب شده …………………………………………. مقدار کمی

 

میزان انرژی :

 

کف دو تا سینی مخصوص فر کاغذ روغنی بیندازید .

کره و شکر را خوب با هم مخلوط کنید ، شیر و تخم مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید . آرد و پودر کاکائو را نیز داخل این ظرف بریزید ، با دست خوب هم بزنید و این خمیر را ورز دهید .

روی سطح صاف کمی آرد بپاشید . خمیر را به ضخامت ۵ میلی متر باز کنید . با قالب های مخصوص از این خمیر تکه هایی به اشکال مختلف جدا کنید .

این تکه ها را داخل سینی فر بچینید . فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید . ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بگذارید بیسکویت ها بپزند تا طلایی شوند .

پس از این که سینی را از داخل فر بیرون آوردید ، بگذارید چند دقیقه ای بیسکویت ها به همان حالت داخل سینی سرد شوند . سپس بیسکویت ها داخل سبد بگذارید تا کاملا سرد و ترد شوند .

برای درست کردن مواد روی بیسکویت ها ، پودر قند و آب پرتقال را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید . با قاشق از این مخلوط برداشته و روی بیسکویت ها بگذارید ، سپس شکلات ذوب شده روی آن ها بریزید . بدین ترتیب بیسکویت ها آماده سرو هستند .

 

 

اين وبسايت متعلق به انتشارات تندیس سپاهان ميباشد و تمامی حقوق آن محفوظ ميباشد .

×